Всем известно о вреде сладостей, но нет правил без исключений. И таким исключением стал горький шоколад. В небольших дозах он очень полезен для организма в целом. А как же он воздействует на зубы?

Несколько лет назад ученые из Японии и Америки сделали уникальное открытие - шоколад не только не вредит зубам, но и замедляет развитие кариеса! Разумеется, речь идет не о сладких плитках молочного шоколада, а о высококачественном продукте с содержанием какао-бобов не менее 65%. Масло, содержащееся в нем, покрывает зубы пленкой и препятствует возникновению кариеса. Кроме того, какао-бобы содержат антибактериальные вещества флавоноиды и полифенолы, которые оказывают антимикробное действие и не допускают образование налета. Также шоколад содержит кальций, который так необходим зубам. Исследователь из Нового Орлеана Арман Садехпур доказал, что экстракт какао-порошка обладает теми же свойствами, что и фториды в зубных пастах. И в данный момент экспериментальная шоколадная паста успешно проходит испытания и вскоре появится в продаже. Так что любителям шоколада крупно повезло, благо таких людей немало! А всем остальным нужно задуматься и, может быть, во время следующего чаепития заменить ложку вредного сахара на кусочек полезного шоколада.